Startup de tecnología alimentaria con inteligencia artificial: cómo conquistar Estados Unidos | Kirill Sizyumov
No Bullsh!t, 14 de mayo de 2025, 97 min, 1112 visitas. El invitado es Kirill Sizyumov, emprendedor en serie, que recorre el camino desde ingeniero en 2008, pasando por lanzamientos en Perú y Nicaragua, una marca de accesorios de viaje y los primeros buzones de paquetería en Moscú, hasta un proyecto de neveras inteligentes hecho junto a un grupo de restauración.
| Fecha de publicación | |
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| Duración | 97 min |
| Visitas en YouTube | 1112 |
| Idioma del episodio | Ruso |
| Dónde verlo y escucharlo | YouTube, Spotify, Telegram |
Fecha, duración y visitas según datos de la página del episodio en YouTube, a la fecha de actualización que figura en el pie.
En resumen
Tras mudarse a Estados Unidos en 2021 llevó esa tecnología al mercado estadounidense, dedicó año y medio a patentes y certificación regulatoria, y después pasó a un producto nuevo basado en la congelación, con primeros contratos en varias universidades. El papel de la inteligencia artificial en el producto, según él, es sustituir al responsable de categoría: el sistema decide qué menú va en cada ubicación y cuándo, a partir de los datos de venta.
Ideas clave
- Los estadounidenses casi nunca dicen un no directo: hay que aprender a leer la señal real detrás de frases como qué proyecto tan interesante, o se confunde cortesía con interés.
- La confianza y los acuerdos en Estados Unidos se construyen primero en eventos informales con familia, cumpleaños, graduaciones y clubes cerrados, y no con contactos en frío en redes profesionales.
- Una visita en persona a veces gana a cualquier embudo digital: cuando los correos y las llamadas no dieron resultado, recorrer las universidades en persona sí lo dio.
- La regulación y el cumplimiento normativo en Estados Unidos están por encima de la velocidad: las instituciones te creen de entrada, pero un engaño probado les hace revisar todo lo dicho.
- En etapas tempranas los inversores estadounidenses apuestan sobre todo por el equipo y su resistencia, y los fracasos pasados contados con honestidad suben la confianza en vez de bajarla.
- Alargar la decisión de separarse de un socio o empleado que no da el nivel es lo que más tiempo le cuesta a un fundador.
La transcripción completa
El episodio está grabado en ruso y la transcripción completa de la conversación está en la página rusa de este episodio. Los subtítulos en inglés y español de los mejores episodios se publican en YouTube por tandas.
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